Schlagwort: Vegan

Grünkohl Salat Küchengarten Blütensalat

Grünkohlblüten- oder Energiesalat

Blattsalat oder „gesammelte Werke“ gepimpt mit frischen leckeren Grünkohltrieben und süßen, herrlich gelben Blüten. Frisch, schön und lecker – Schleckermaul und Küchengärtner was willst Du mehr? Tschüss, Frühjahrsmüdigkeit!

Gemüsesalat ToGo entzündungshemmende Ernährung

Gemüsesalat To Go, mein Notfall-Essen

Gemüsesalat mit einem cremigen Bohnendressing ist eine meiner Allzweckwaffen. Unterwegs ist es oft schwierig sich mit günstigen Ölen zu versorgen und wer sich aus gegebenem Anlass einer „Entzündungshemmenden Ernährung“ zugewandt hat, wird unterwegs mit seinem Hunger ziemlich allein gelassen. 

Kürbissuppe aus dem Gemüsegarten

Fruchtige (scharfe) Kürbissuppe mit Reisbällchen

Ich mache gerne Reisbällchen. In der asiatischen Küche findet man viele Kreationen aus „Reis-Teigen“ – von Mochi bis Tteok – Hauptsache ohne Weizen. Diese Reisbällchen sind super einfach und schnell zubereitet, wenn auch nicht ganz so lecker wie meine Kokosbällchen nach „Mochi – Art“. Im Alltag muss es […]