Ich und mein Fett

Viele Menschen lachen erst einmal, wenn sie bemerken wie sehr ich auf meine Fettaufnahme achte. Häufig höre ich: „Du bist doch nicht dick“ oder wer mich besser kennt: „Ich habe extra Bio – Distelöl für den Salat gekauft. Ist doch sooo gesund.“ Hmm, ich weiß schon man möchte […]

Kürbissuppe aus dem Gemüsegarten

Fruchtige (scharfe) Kürbissuppe mit Reisbällchen

Ich mache gerne Reisbällchen. In der asiatischen Küche findet man viele Kreationen aus „Reis-Teigen“ – von Mochi bis Tteok – Hauptsache ohne Weizen. Diese Reisbällchen sind super einfach und schnell zubereitet, wenn auch nicht ganz so lecker wie meine Kokosbällchen nach „Mochi – Art“. Im Alltag muss es […]