Kategorie: expressKüche

schnell und einfach oder die 30 Minuten Küche (na ja – fast – klingt aber gut).

Gemüsesalat ToGo entzündungshemmende Ernährung

Gemüsesalat To Go, mein Notfall-Essen

Gemüsesalat mit einem cremigen Bohnendressing ist eine meiner Allzweckwaffen. Unterwegs ist es oft schwierig sich mit günstigen Ölen zu versorgen und wer sich aus gegebenem Anlass einer „Entzündungshemmenden Ernährung“ zugewandt hat, wird unterwegs mit seinem Hunger ziemlich allein gelassen. 

Kürbissuppe aus dem Gemüsegarten

Kürbissuppe – fruchtig (scharf) mit Reisbällchen

Ich mache gerne Reisbällchen. In der asiatischen Küche findet man viele Kreationen aus „Reis-Teigen“ – von Mochi bis Tteok – Hauptsache ohne Weizen. Diese Reisbällchen sind super einfach und schnell zubereitet, wenn auch nicht ganz so lecker wie meine Kokosbällchen nach „Mochi – Art“. Im Alltag muss es […]