Kategorie: Küche – Rezepte

Entzündungshemmende Ernährung – allgemein: Möglichst frisch – Viel Gemüse – Viel Omega 3 Fettsäuren – Weniger Omega 6 Fettsäuren – Wenig Zucker – Wenig Eier – Noch weniger Fleisch – Möglichst wenig Fertigprodukte – Kein Schweinefleisch (und für mich keine Produkte aus Kuhmilch oder der Weizenfamilie incl. Dinkel-Emmer-Einkorn-Kamut-Grünkern)

Grünkohl Salat Küchengarten Blütensalat

Grünkohlblüten- oder Energiesalat

Blattsalat oder „gesammelte Werke“ gepimpt mit frischen leckeren Grünkohltrieben und süßen, herrlich gelben Blüten. Frisch, schön und lecker – Schleckermaul und Küchengärtner was willst Du mehr? Tschüss, Frühjahrsmüdigkeit!

Gemüsesalat ToGo entzündungshemmende Ernährung

Gemüsesalat To Go, mein Notfall-Essen

Gemüsesalat mit einem cremigen Bohnendressing ist eine meiner Allzweckwaffen. Unterwegs ist es oft schwierig sich mit günstigen Ölen zu versorgen und wer sich aus gegebenem Anlass einer „Entzündungshemmenden Ernährung“ zugewandt hat, wird unterwegs mit seinem Hunger ziemlich allein gelassen.