Arbeit gibt es immer

Anzucht > die Qual der Wahl

Die 3W´s im Küchengarten: »Was – Wann – Wohin« spätestens im Januar ist es Zeit, sich ernsthaft mit den 3W`s zu beschäftigten. [ Enthält :o) Werbung :o) ]

Am Ende – Übersicht Keimfähigkeit gängiger Gemüse

Welches Saatgut, welche Nutzpflanzen?

Viele denken, wenn es um Nutzpflanzen geht primär an Ertrag und dann an den Geschmack. Erfahrene Gärtner denken an Resistenzen, Krankheits- und Schädlingstoleranz, an Klima- und Bodenbedingungen oder Ernteperioden.

Samen Saatgut Auswahl Gemüse Küchengarten Sortenerhalt

Langweilig – echt?

Irgendwann fängt man an, sich zu Fragen, warum man ständig das gleiche Saatgut erneut kaufen soll. Schließlich haben auch selbstgeerntete Paprikafrüchte viele Samen, welche man regelmäßig entsorgen muss.

Arten – Sorten? Vereinfacht ausgedrückt, in Arten werden natürlich vorkommende Pflanzen nach ihrer Zusammengehörigkeit unterteilt. Als Sorten oder Kultivare bezeichnen wir die Pflanzen einer Art, welche der Mensch durch »Züchtung« mit unterschiedlichen Eigenschaften ausgestattet hat. Typischerweise entstanden viele Sorten durch Anpassung an den Standort, Selektion der besten Exemplare und wiederholten Anbau.

alte Sorten, Vielfalt, Gemüse, Saatgut, Samenfest

veröffentlicht bei amazon

Mich nervt es, dass ich heutzutage bei fast allem zweimal hinschauen muss. Oftmals sind die Dinge nicht wie ich es erwarte und schon gar nicht, wie ich es gerne haben möchte.

Wer Saatgut im regionalen Fachhandel oder Baumarkt erwirbt, der findet nur noch die großen Anbieter und überwiegend F1-Hybriden. Nein, nichts gegen F1-Hybriden und auch nichts gegen die allgegenwärtigen Markennamen. Es ist nur – Samen haben eine begrenzte Haltbarkeit, eine Sorte überlebt nur, wenn sie regelmäßig angebaut wird.

Pastinaken- oder Petersilie büßen bereits nach 2 Jahren viel ihrer Keimfähigkeit ein. Bei nicht optimaler Lagerung geht dies noch viel schneller. In den letzten Jahren sind viele unserer Gemüsesorten verschwunden. Die Industrie Hybriden sind für zukünftige Züchtungen leider wertlos, sie müssen regelmäßig vom „Hersteller“ erneut »GEBAUT« werden, da sie nicht stabil sind.

Ein Blick auf folgende Seite ist durchaus lohnenswert: http://www.weltagrarbericht.de/themen-des-weltagrarberichts/saatgut-und-patente-auf-leben.html und diese http://kulturpflanzen-nutztiervielfalt.org  ist auch nicht verkehrt.

Manchmal hilft auch ein Blick zurückLINK : anno dazumal

Wenn Du dein Saatgut nicht unbedingt im Supermarkt oder Baumarkt kaufen möchtest, kannst Du Saatgut auch von verschiedenen Vereinen und Initiativen über das Internet bestellen. Achtung nun folgt Werbung :)

Unbedingt empfehlen möchte ich einmal auf einer Saatgutbörse vorbeizusehen. Der Verein für Nutzpflanzenvelfalt pflegt eine Veranstaltungsliste.

>>>  LINK : Termine Saatgutbörsen

 

Anzuchtstation zum Saisonstart

LINK : Anzuchtstation

Jungpflanzenanzucht Pflanzenbeleuchtung

LINK : Jungpflanzenanzucht

25. April Tomaten und Tomatillo Knospen Blüten

LINK : Jungpflanzenanzucht in Bildern

Anzucht-Status-April meinkuechengarten.tips Chili Paprika Tomaten

LINK : Nur 9 Tage


Wie lange Samen tatsächlich keimfähig bleiben hängt von Pflanzenart und Lagerung ab. Es ist auch nicht so, dass zu einem Zeitpunkt X schlagartig alle Samen ihre Keimfähigkeit verlieren. Allerdings steigt die Ausfallrate und Keimdauer mit zunehmendem Alter deutlich an.

Die Arche Noah gibt einen P50-Wert an. Also die Dauer in Jahren bei der noch 50% der Samen ihre Keimfähigkeit besitzen und kommt damit zu deutlich höheren Werten. Grundsätzlich muss man kein älteres Saatgut wegwerfen. Wer genügend Samen hat, kann frühzeitig eine Keimprobe machen. Ich zum Beispiel säe einfach mehr aus und behalte dann von den auflaufenden Pflanzen die BESTEN. Alternativ ziehe alte Samen separat in Schalen an, um im Zweifel nicht ein ganzes Beet für nichts zu blockieren. Ja, es gibt auch Ausnahmen, die Pastinake hat mich schon so geärgert, die nehme ich immer aus dem Vorjahr.

Die Lagerung von Samen sollte am besten kühl, trocken und unter Luftabsschluss erfolgen.

Übersicht ungefähre Keimfähigkeit

Dauer in Jahren
1 – 2 Problem Saatgut – Pastinake, Agretti, Zwiebel, Schwarzwurzel, Fenchel, Möhren, Lauch, Kümmel, Schnittlauch, Dill
2 – 3 halten die meisten Samen durch
4 – 5 Bohne, Erbse, Kohlsorten, Kresse, Radieschen, Rettich, Kopfsalat, Chicoree, Melde, Kapuzinerkresse
über 5 Gurke, Kürbis, Melone, Zucchini, Sellerie, Endivie, Tomate, Kohlrübe, Basilikum, Aubergine, Beete, Mangold

 

1 reply »